{"id":123,"date":"2016-11-20T16:27:36","date_gmt":"2016-11-20T16:27:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.framichele.com\/site\/?p=123"},"modified":"2016-11-21T21:03:13","modified_gmt":"2016-11-21T21:03:13","slug":"fra-michele-2-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/?p=123&lang=it","title":{"rendered":"Fr\u00e0 Michele"},"content":{"rendered":"

Da\u00a0tre generazioni “Fr\u00e0 Michele<\/strong>” fonde i gusti tipici della cucina locale Peloritana e Siciliana con l’innovazione dell’arte culinaria Italiana.
\nGrazie alla professionalit\u00e0 ed alla maestria di Sanni ed Igor, acquisita e maturata dopo anni di esperienza in giro per l’Italia e per il mondo, “Fr\u00e0 Michele<\/strong>”\u00a0 rinnova e riscopre una visione della cucina originale e fantasiosa. Una cucina fatta di sapori semplici, genuini ed unici.
\nIl tutto accompagnato dal calore di un ambiente esclusivo, accogliente e confortevole nel quale gustare ed assaporare le nostre prelibatezze e nel quale vivere piccoli grandi indimenticabili momenti all’insegna della tradizione e dell’innovazione a tavola.<\/p>\n

Fra Michele premiato dall\u2019Accademia della Cucina italiana<\/strong><\/p>\n

\"staff\"<\/p>\n

Alimenti sani e genuini,\u00a0tracciabilit\u00e0 dei prodotti e\u00a0riscoperta di antichi sapori\u00a0siciliani con la fusione della\u00a0cucina emiliana.<\/em>
\nCon questa motivazione,\u00a0l\u2019accademia della cucina\u00a0italiana ha premiato il\u00a0ristorante Fra Michele, a Monforte San Giorgio,\u00a0gestito dalla famiglia\u00a0Mento, per la capacit\u00e0 di\u00a0coniugare creativit\u00e0 e tradizione, ma soprattutto per l\u2019ottimo rapporto qualit\u00e0 prezzo.
\n\u201cUn riconoscimento – ha spiegato Igor Mento, proprietario di Fra Michele – che ha premiato l\u2019impegno e la passione con cui gestiamo ormai da tre\u00a0generazioni il ristorante. La nostra – ha continuato – \u00e8 una missione tesa\u00a0alla fusione tra genuinit\u00e0 e tipicit\u00e0 del passato, associate all\u2019originalit\u00e0 e\u00a0all\u2019estro dell\u2019innovazione: un tripudio di gusto, profumi e sapori, che\u00a0esaltino e rispecchino la storia, la memoria e la tradizione di un lembo di\u00a0terra unico: val demone.\u201d Lo Chef che ha saputo ben interpretare e fondere\u00a0i sapori con la tradizione si chiama Sanny Mento. Il suo percorso\u00a0formativo \u00e8 iniziato a soli tredici anni, trasferitosi in Umbria ha\u00a0conseguito il diploma di maturit\u00e0 presso l\u2019Istituto professionale\u00a0alberghiero di Spoleto (PG). Contemporaneamente ha svolto stage e\u00a0stagioni estive in prestigiosi resort e ristoranti in tutta Italia e all\u2019estero.
\nTra questi Trento, Scozia e Svizzera. Nel 2003 si \u00e8 iscritto al corso di studi\u00a0universitari della Facolt\u00e0 di Scienze gastronomiche dell\u2019 Universit\u00e0 di\u00a0Parma.<\/p>\n

Su di noi:\u00a0DIEDERICK LEGRAIN (Belgio)<\/strong><\/p>\n

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