{"id":111,"date":"2016-11-20T16:25:52","date_gmt":"2016-11-20T16:25:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.framichele.com\/site\/?p=111"},"modified":"2016-11-25T22:07:35","modified_gmt":"2016-11-25T22:07:35","slug":"fra-michele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/?p=111&lang=it","title":{"rendered":"Dal 1973 tradizione ed innovazione a tavola"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">\u00c8 il Primo Settembre 1973 quando la famiglia Mento intraprende la propria avventura nel campo della ristorazione con l&#8217;apertura della mitica Trattoria &#8220;La Pineta&#8221;.<br \/>\nDopo oltre\u00a0vent&#8217;anni di attivit\u00e0, nel 1994, la Trattoria &#8220;La Pineta&#8221; trasferisce i locali e la propria storia poco lontano, inaugurando il Ristorante Pizzeria &#8220;<strong>Fr\u00e0 Michele<\/strong>&#8221; e segnando questo momento con un rinnovamento dello stile culinario ed una concezione moderna della cucina tradizionale.<br \/>\n<em>Fr\u00e0 Michele<\/em> (termine che riprende il soprannome storico &#8211; o meglio &#8220;a &#8216;nciuria&#8221; &#8211; con il quale la famiglia Mento viene conosciuta a Monforte), dopo tre generazioni, continua la\u00a0missione di fondere i gusti tipici della cucina locale Peloritana e Siciliana all&#8217;innovazione dell&#8217;arte culinaria Italiana.<br \/>\nGrazie alla professionalit\u00e0 ed alla maestria di Sanni ed Igor, acquisita e maturata dopo anni di esperienza in giro per l&#8217;Italia e per il mondo, \u00a0rinnova e riscopre una visione della cucina originale e fantasiosa. Una cucina fatta di sapori semplici, genuini ed unici.<br \/>\nIl tutto accompagnato dal calore di un ambiente esclusivo, accogliente e confortevole nel quale gustare ed assaporare le nostre prelibatezze e nel quale vivere piccoli grandi indimenticabili momenti all&#8217;insegna della tradizione e dell&#8217;innovazione a tavola.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-174 aligncenter\" src=\"http:\/\/www.framichele.com\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/storia.jpg\" alt=\"storia\" width=\"825\" height=\"389\" srcset=\"https:\/\/www.framichele.com\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/storia.jpg 825w, https:\/\/www.framichele.com\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/storia-300x141.jpg 300w, https:\/\/www.framichele.com\/site\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/storia-768x362.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 825px) 100vw, 825px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 il Primo Settembre 1973 quando la famiglia Mento intraprende la propria avventura nel campo della ristorazione con l&#8217;apertura della mitica Trattoria &#8220;La Pineta&#8221;. Dopo oltre\u00a0vent&#8217;anni di attivit\u00e0, nel 1994, la Trattoria &#8220;La Pineta&#8221; trasferisce i locali e la propria storia poco lontano, inaugurando il Ristorante Pizzeria &#8220;Fr\u00e0 Michele&#8221; e segnando questo momento con un&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":115,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[39],"class_list":{"0":"post-111","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-image","5":"has-post-thumbnail","7":"category-framichele","8":"tag-slide","9":"post_format-post-format-image","10":"entry"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=111"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":169,"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions\/169"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/115"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.framichele.com\/site\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}